Raw&Bake

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Organic（オーガニック）素材を使用しました、グルテン・乳製品・卵・落花生・大豆・白砂糖・添加物不使用のRawSweets（ロースイーツ）＆グルテンフリー焼き菓子の製造販売をいたしております。 MOR Happinessでは全ての商品をアレルゲン(グルテン・乳製品・卵・落花生）のない専門工房にて添加物不使用の安心してお召し上がりいただける製品作りに取り組んでいます。　MOR Happinessではスタッフ自身・スタッフの家族にもアレルギーで悩んでいた経験もある中、皆様に美味しいと言っていただけるようなスイーツを心を込めて作成しております。アレルギーをお持ちの方もお持ちでない方も、安心して食べていただきたい思いがいっぱいです。皆で一つのテーブルを笑顔で一緒に楽しんでいただけることを願っています。材料は、体に優しい低GI天然甘味料を中心に使用し、アレルギーの方、妊婦さんをはじめ授乳中の方やお子さんも安心してお召し上がりいただけます。『また食べちゃった』の罪悪感のない心と体の栄養スイーツをお楽しみください。食材は全てできる限りオーガニックのものを使用しています。現状の日本では、「オーガニック＝有機・無農薬」の食材が、残念ながら一部の人々にしか流通していません。欧米各国では10％近くある有機JAS認定を受けた有機栽培農地の割合が、日本ではわずか「0.2%」と言われているそうです。また日本では食の安全が叫ばれ、多くの消費者が農薬や化学肥料に疑問を持っているにも関わらず、有機栽培の普及は遅々として進んでいなく、どこでも普通に有機農産物が買える欧米各国と比べても、日本国内では安心して購入できる場所がとても限られています。食の安全・安心をこだわることで、地球環境のため、未来の日本や子供達のために、「オーガニック」という食文化を活性化させていきたいと思い選択しています。体に美味しいロースイーツ Raw(ロー)＝生のことで、食材にもよりますが48度以下の温度で調理しています。酵素や栄養素が壊れにくいと言われており、体の代謝に必要な酵素・ミネラルを始めビタミンをスイーツで摂取できると言われています。